Inti Cacao - úlomky, 100g

Podrobný popis

🏔️ Kakao s dušou Inkov Inti Cacao nie je len potravina – je to spojenie s tisícročnou tradíciou. Vzácny ekotyp odrody Criollo pochádza z posvätného údolia v okolí Cusca, duchovného centra ríše Inkov v Peru. Práve tu ho dodnes pestuje domorodý kmeň Machiguenga rovnakými metódami, akými to robili ich predkovia – v súlade s prírodou, bez pesticídov a bez chémie. Odroda Criollo je celosvetovo považovaná za jednu z najvzácnejších a najkvalitnejších kakaových odrôd, tvorí len zlomok svetovej produkcie kakaa a vyznačuje sa jemnou, menej horkastou a komplexnou chuťou.

🍫 Ceremoniálna kvalita – čo ju odlišuje? Inti Cacao spĺňa všetky kritériá skutočnej ceremoniálnej kakaovej hmoty:

• Nealkalizovaná – zachováva si prirodzené pH, plné spektrum polyfenolových antioxidantov a bioaktívnych látok.
• Šetrne spracovaná do 45 °C – nízka teplota chráni cenné enzýmy a živiny pred degradáciou.
• 100 % čistá – žiadny cukor, žiadne emulgátory, žiadne prísady. Len kakaová hmota.
• Výnimočne vysoký obsah kakaového masla (59 %) – prirodzene krémová textúra, bohatá a plná chuť.

☕ Príprava rituálneho kakaového nápoja Príprava je jednoduchá a stáva sa príjemným každodenným rituálom:

1. Predhrejte 150–200 ml vody alebo rastlinného mlieka na 70–80 °C (nevariť!).
2. Rozlámte alebo nastrúhajte 25–40 g kakaovej hmoty a vsypte do tekutiny. Podľa chuti pridajte korenie (škorica, kardamóm, chilli, vanilka).
3. Miešajte metličkou alebo vareškou až do úplného rozpustenia a podávajte.

💛 Výnimočný minerálny profil Criollo kakao z peruánskych Ánd je prirodzene bohatým zdrojom dôležitých minerálov:

🔬 Presné zloženie 100 % Theobroma cacao Criollo – kakaová hmota s vysokým obsahom kakaového masla (59 %). Prírodný a nealkalizovaný výrobok, šetrne spracovaný do 45 °C. Bez pridaného cukru, bez laktózy, bez lepku, bez GMO, bez chémie.

📊 Nutričné hodnoty na 100 g

🌍 Ďalšie informácie Skladujte v suchu pri teplote do 25 °C, obal po použití uzatvárajte a chráňte pred priamym slnečným žiarením. Prípadný sivý alebo biely povlak na povrchu je prirodzeným javom (tukový výkvet) a neznižuje kvalitu výrobku. Balenie obsahuje 100 g kakaovej hmoty v úlomkoch. Značka: Inti Cacao.

Krajina pôvodu: Perú