Mystic Cacao - úlomky, 100g

Podrobný popis

✨ Kakao, ktoré prežilo tisíc rokov Existujú veci, ktoré čas nezničí – len skryje. Odroda Chuncho je jednou z nich. Ide o priameho potomka nešľachtených a nekrížených pôvodných kakaovníkov Amazónie, ktoré rástli v regióne Cusco dávno pred príchodom európskych dobyvateľov. Ako zázrakom sa ho podarilo znova vypestovať do rovnakej podoby ako pred tisíc rokmi – bez genetických zásahov, bez šľachtenia, bez kompromisov. Mystic Cacao je výsledkom tohto zázraku.

🌿 Čo robí Chuncho absolútnou raritou? Väčšina komerčného kakaa na svete pochádza z hybridných odrôd šľachtených pre vysoký výnos. Chuncho je pravým opakom – ide o pôvodný, nekrížený ekotyp s prirodzene nízkou produkciou, ktorý si zachoval svoju genetickú čistotu po tisícročia. Práve táto čistota sa odráža v jeho chuti – zemitej, plnej, komplexnej a fascinujúcej. Chuť, ktorú moderné hybridné odrody jednoducho nedokážu napodobniť.

🍫 Ceremoniálna kvalita – čo ju odlišuje? Mystic Cacao spĺňa najprísnejšie kritériá ceremoniálnej kakaovej hmoty:

• Nealkalizovaná – zachováva si prirodzené pH a plné spektrum polyfenolových antioxidantov.
• Šetrne spracovaná do 45 °C – nízka teplota chráni cenné enzýmy a bioaktívne látky pred degradáciou.
• 100 % čistá – žiadny cukor, žiadne emulgátory, žiadne prísady. Len kakaová hmota.
• Rekordný obsah kakaového masla (60 %) – prirodzene krémová textúra a mimoriadne bohatá, plná chuť.

☕ Príprava rituálneho kakaového nápoja Príprava je jednoduchá a stáva sa príjemným každodenným rituálom:

1. Predhrejte 150–200 ml vody alebo rastlinného mlieka na 70–80 °C (nevariť!).
2. Rozlámte alebo nastrúhajte 25–40 g kakaovej hmoty a vsypte do tekutiny. Podľa chuti pridajte korenie (škorica, kardamóm, chilli, vanilka).
3. Miešajte metličkou alebo vareškou až do úplného rozpustenia a podávajte.

💛 Výnimočný minerálny profil Pôvodné kakao z peruánskych Ánd je prirodzene bohatým zdrojom dôležitých minerálov:

🔬 Presné zloženie 100 % Cacao Chuncho – kakaová hmota s vysokým obsahom kakaového masla (60 %). Prírodný a nealkalizovaný výrobok, šetrne spracovaný do 45 °C. Bez pridaného cukru, bez laktózy, bez lepku, bez GMO, bez chémie.

📊 Nutričné hodnoty na 100 g

🌍 Ďalšie informácie Skladujte v suchu pri teplote do 25 °C, obal po použití uzatvárajte a chráňte pred priamym slnečným žiarením. Prípadný sivý alebo biely povlak na povrchu je prirodzeným javom (tukový výkvet) a neznižuje kvalitu výrobku. Balenie obsahuje 100 g kakaovej hmoty v úlomkoch. Značka: Mystic Cacao.

Krajina pôvodu: Perú