Zdravé a čisto prírodné sladidlo s obsahom vlákniny. Obsahuje veľké množstvo minerálnych látok a vitamínov. Draslík, železo, zinok, vápnik, fosfor, omega kyseliny,...
Nie je určené pre deti. Indiáni z oblasti Amazonského pralesa využívajú hľuzy Jergon Sacha ako protijed v prípade hmyzieho, pavúčieho alebo hadieho uhryznutia.